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2020年07月11日

ブライダル・ウェディング

ホテルサービス研修<トレーで運ぶ>

ブライダル・ウェディングコースの鳥居です

サービス研修はまだまだ続きます。

次はお客様へのお料理やお飲物の運び方です。これがまさしくサービスです。

お客様のどちら側からお料理を出すのか?お飲物を取って頂く場合はどちら側からか?
などなど覚えることも沢山ですが、トレーに乗せた食器が斜めにならないか?にも必死です。

ドリンク入りのグラスを載せたトレーが斜めになって、お客様にドリンクを掛けてしまったら大変ですよね。

目がどんどん真剣になっていきます。

笑顔でサービス出来る日を目指して頑張りましょう

 

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